L’histoire du William Chabbey Trio commence en 2000 avec la commande du Festival Nancy Jazz Pulsations pour un hommage au plus grand des « Guitar players » : Wes Montgomery.
Il réunit à cette occasion l’organiste Patrick Villanueva et le batteur George Brown. De cette belle rencontre naît l’album « Jazz Horizons », de nombreux concerts feront suite (Festival de Chambéry, Festival d’Annecy, Festival de Foix, Sunset …).
Le bassiste-guitariste Carlos Werneck joue et participe également à l’arrangement des horizons Brésiliens de cet album.